油脂化学品

CAS NO. 31566-31-1    执行标准：GB15612-1995

分 子 式： C₂₁H₄₂O₄

物化性质： 洁（jié）白粉末状、不（bú）溶于水，能溶于醇、苯（běn）、丙（bǐng）酮中。可与热水经强烈振荡后自乳化形成稳定的水合分散体。含量90%（以上）单甘酯的HLB值为3.9-5.3。属于多用途乳化（huà）剂，在FDA中为不限定用量的国际公认的安全食品添加剂。

具有乳化、分散、稳定、消泡、抗静电、涂膜以及淀粉抗（kàng）老化性能（néng）。

1．在饮料、食品方面：广泛用于冰（bīng）淇淋、复合奶、植物蛋白饮料、面包、蛋糕、太妃糖、肉制品、米、面制品等产品，作为乳化剂、稳定剂、淀粉抗老化剂等使用。

2．在食品（pǐn）用油脂、食用精细化（huà）工方面：在人造奶油、起酥油、粉末油脂、鲜奶油、水果保鲜涂膜剂、消泡剂等（děng）方面用作优质乳化剂、分散（sàn）剂。

3．在EPE、PVC等塑料（liào）加工方（fāng）面：是广泛使用的（de）无毒增塑剂、抗老化剂和发泡剂，能（néng）有效提高制品的柔软性和可塑性以（yǐ）及抗静电性能。

4．在化妆品、医药乳剂方面：广泛用于膏、霜、搽剂提高分散相的分散度与稳（wěn）定性。

1．包装：尼龙塑料编织袋内衬塑料袋包装，净重25kg/包。

2．贮（zhù）运：本（běn）品按非危险品贮运，运输时必须有遮盖物，避免日晒、雨淋、受热。存（cún）放在（zài）阴凉通风处（chù）保管，应离地面10cm以上，避（bì）免受潮。常温室内存放。

3．保质期：本品（pǐn）保（bǎo）质期为一年。